Este fino producto es el resultado de una verdadera innovación que une más de 10 años de experiencia artesanal en la producción de charcutería con algo tan tradicional como lo es el secado de carnes y algo tan exótico como la carne de Wagyu, obteniendo como resultado un producto premium y delicado especial para aperitivos, ensaladas o distintas preparaciones. Toda la materia prima, el Wagyu, es criado en el sur de Chile desde la VIII hasta la X Región, tierras altamente distinguidas por sus inmejorables condiciones ambientales, sanitarias y geográficas bajo los más altos y exigentes estándares de calidad.
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